(097) 
Казеин
| Страна: | Все Украина |
| Вид: | Все Казеин |
| Класс : | Все Бизнес Премиум Эконом |
| Белок, %: | Все до 75 |
| Сахар, %: | Все до 4 |
Казеин купить
Что же такое казеин? Казеин представляет собой главную составляющую часть молочного белка. Примерно 80 % от полного объема молочного белка занимает казеин. Это вещество содержит в себе большое количество глютамина. Глютамин является одной из аминокислот, которая очень важна для нормального роста мышц. Когда этот протеин попадает в организм, то почти в два раза повышается синтез белка в мышечной ткани. Казеин имеет свойство медленно усваиваться, потому что при поступлении в кишечник он образует слипшиеся комки, которые очень трудно перевариваются. По этой причине казеин имеет название медленного протеина. Но благодаря этому своему свойству казеин может поддерживать оптимальный уровень аминокислот в крови около шести-семи часов. Такой уровень позволяет разрушать белковые молекулы в организме намного медленнее. А сывороточный протеин никаким образом не отображается на этом процессе. Казеиновый протеин очень хорошо принимать в длительных перерывах между употреблением пищи. Его также рекомендовано употреблять перед сном, потому что во время отдыха вы не будете принимать никакой пищи. Когда вы будете спать, казеин будет насыщать ваши мышцы аминокислотами.
- Мицеллярный казеин. Его можно получить следующим образом – молоко лишают лактозы, сыворотки и жира, проводят микрофильтрацию. Этот вид протеина переваривается медленней среди всех. Его трудно перемешать в жидкостях, в нем содержится большое количество пептидов.
- Гидролизованный казеин. Происходит процесс гидролиза, в результате которого связи между аминокислотами нарушаются и образуются короткие фрагменты белков. Этот вид протеина очень хорошо усваивается и легко переваривается.
- Казеинат - протеин, который можно получить из казеина, добавив в его состав натрий или калий. Эта форма казеина очень хорошо растворяется, ее легко смешивать в жидкости. В составе казеината – близко 90% белка.
Почему не все протеин сворачиваются!
