(097) 
Приготовить протеин в домашних условиях
23.08.2014
Приготовить протеин в домашних условиях
Порошковый белок действительно эффективен и никто не спорит с этим. Многие бодибилдеры отдают предпочтение специальным протеиновым коктейлям. Но очень важно знать, что употребляемый продукт действительно качественный.
Есть много разновидностей протеина, но множество из них заставляют немного сомневаться в их качестве. Многие стараются заказывать продукт из-за границы, но, естественно, его стоимость намного выше. Если финансовые возможности не позволяет такого сделать, то есть вариант подешевле, к тому же натуральный. Можно приготовить протеин самостоятельно у себя дома.
Чтобы сделать у себя дома коктейль из протеинов нужно взять яйца (пару десятков), соль и воду. Желательно выбирать домашние яйца. Действительно, для приготовления протеинового коктейля дома нужно много времени, но сделать его не сложно.
Рецепт приготовления
Как же правильно произвести белковый коктейль самостоятельно? Что для этого необходимо?
Помните, что процесс изготовления протеина в домашних условиях не существенно отличается от процесса его приготовления на фабрике. Возьмите яйца (десять-двадцать), белки аккуратно отделите от желтков. Белки кладите в одну емкость, а желтки – в другую. Кипяченую воду добавляйте постепенно в каждую из емкостей, соблюдая пропорцию три части воды и одну часть яиц. Чтобы улучшить вкус можно добавить немного соли и перца.
Хорошенько все перемешайте и перелейте жидкость в посудину. На маленьком огне томите и следите за тем, чтобы ничего не пригорело. Когда белок яйца станет сворачиваться, нужно посудину с огня снять. Через марлю или мелкое ситечко нужно слить всю образовавшуюся жидкость. Все, что осталось, переложите в посудину.
Это называется протеиновый изолят, выдержка из яичного белка. Аналогичный процесс нужно провести с белками. Некоторые варят белки вместе с желтками. Это не принципиальное дело.
Приготовленную смесь нужно сохранять в холодном месте (желательно в холодильнике). Употреблять нужно по 1-2 ст. ложки, запивая соком или молоком (обезжиренным).
Приготовленный самостоятельно белок организм может усвоить на 98-100 процентов. Проявлений побочных эффектов нет, процесс пищеварения при этом не нарушается.
Такой способ очень хорош, так как вы можете получить натуральный продукт, не затратив при этом много денежных средств.
Комментарии