Корзина пуста


Изолят сывороточного протеина

04.01.2014

 Сывороточный изолят или изолят сывороточного белка является продуктом ультра-микрофильтрации и ионной очистки сыворотки молока. Сыворотка, которая используется для получения изолята, есть побочным продуктом при получении сыра, творога, или казеина. Изолят - чистый белок который используется для чистой сухой мышечной массы.

 Сам сывороточный белок бывает трех видов:

Изолят сывороточного белка, который состоит из 90 % и более белка, с минимальным содержанием углеводов, жиров и лактозы.

Концентрат сывороточного протеина, состоит из 60-90 % белка, и более высокими цифрами балластных веществ, по анаболическому эффекту не уступает более дорогому изоляту.

Гидролизат сывороточного белка получают путем гидролизации сывороточного белка, путем разрушения белковых связей, с конечным получением фрагментов белка.

 Изолят сывороточного белка содержит большое количество аминокислот в том числе ВСАА (лейцин, изолейцин и валин), которые используются в качестве получения энергии и для построения мышечной ткани. 

 Для приготовления изолята сывороточного протеина, сыворотку сначала обезжиривают, затем удаляют все балластные вещества, такие как лактоза, жир и углеводы, путем микро-ультрафильтрации и ионной обработкой, после чего методом рассеивания подсушивают данный продукт, в конечном получении порошка.

 Плюсы молочного изолята

 Молочный сывороточный изолят благодаря своему методу ультра-микрофильтрации менее аллергенный продукт, подходит людям которые страдают аллергией. В составе почти нет лактозы, поэтому он подходит людям у которых есть проблемы с непереносимостью лактозы. Минус по сравнению с концентратом то, что он более дорогой и менее доступный широкому использованию.

Комментарии

  • Имя 28.05.2014, 02:37
    Самый лучший гидролизат это не Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey. Самый лучший, максимально чистый, экстремально молекулярно расщепленный по последним медицинским технологиям (Extreme hydrolysate) - "Proto Whey", производителя BioNutrition.

Написать комментарий




Почему стоит выбрать нас?

  • реально низкие цены
  • работа без посредников
  • дистанционный заказ
  • индивидуальный подход к клиентам
  • только качественный товар
  • всегда большой выбор
  • выборочный отбор товара